Agriculteurs depuis 5 générations nos terres sont cultivées à Epieds sur la commune de Beautheil-Saints en Seine et Marne en plein cœur de la Brie.
Nos terre fertiles de la Brie nous permettent de cultiver plus de 10 espèces différentes : blé, sarrasin, seigle, pois chiches, lentilles, lin textile …
Par le passé, toute la production de la ferme était envoyée vers la coopérative, les usines de transformation (sucrerie, grand moulin) ou en export.
Depuis 2022, nous avons décidé de commercialiser nous-mêmes une partie de notre production afin de la distribuer localement. La marque Le Moulin du Grand Champ est née.
Nos farines produites à partir de grains écrasés sur la Meule de pierre vous sont proposés sous le nom La Meulière et La Meulière BIO. La meulière est le nom de la pierre présente dans nos champs et historiquement utilisée pour les meules des moulins Français. Elle est aussi utilisées pour la construction des maisons briardes.
Été 2022, nous avons récoltés pour la première fois des pois chiches. Avec cet été chaud et sec les pois chiches se sont particulièrement bien adaptés à notre terroir. Découvrez les pois chiches entier secs du Le Moulin du Grand Champ.
Notre gamme est accessible tant aux professionnels qu’aux particuliers. Chaque jour, nous nous efforçons de nouer de nouveaux partenariats avec vos commerçants de proximité et les enseignes locales.